焙烘塑膠模型

其實這類塑膠模型我很喜欢已經想買很久了made in CHINA, 它的quality真的可以放进微波炉或烘炉,心里有点。。。。
今天在中国风買下了這个塑膠模型, 便宜才Rm6.80, 心里想心大心細好不好試用一下呢?

咸蛋金瓜酥

趁今天早回就親自下廚煮了这碟 炸咸蛋金瓜酥味道很香脆很受孩子欢迎。

這道炸咸蛋金瓜酥麺糊拈得厚炸出來的口感越香脆,像甜蕃薯被一層keropok包着一样,吃起来咔咔声,而且很重咸蛋黄味道。。。贊

材料：
1. 金瓜細半粒 - 去皮切片
2. 加哩叶
3. 咸蛋黄 - 蒸熟,压碎待用
4. 糖
5. 鸡粉少許
6. 牛油1大匙
7. 炸油适量

麺糊:
1.  麺粉 2大匙
2.  薯粉 2大匙
3.  發粉 1/2 小匙
4.  苏打粉1/4 小匙
5.  盐 1/2 小匙
6.  清水3大匙
7.  油1 大匙

山苦瓜

滿满的小黄花朵，打了不少果實。

 

好美的苦瓜仔。

今天收獲可不少。

芦荟

要谢谢隣居龍先生, 他送我芦荟苗越生越多, 現在繁植出莊大的芦荟, 一盤盤很肥大,是时候收割下來煮"芦荟糖水"罗.

 

 

夠肥大.

蒸有味饭

這个"有味饭"用了以下的材料一鍋蒸熟，簡单又容易，再炒一碟青菜就可以上桌了。

1. 米
2. 鸡汤
3. 蠔士
4. 乾扇貝
5. 鸡肉粒
6. 尤魚

调味：
1. 鸡精粉
2. 胡椒粉
3. 蠔油
4. 酱油

Paratha 包饼

東菇，燈籠椒，大葱头，鸡肉，胡椒粉，蠔油，酱油全部材料一起炒。

Potato煎香, 大葱头切絲，鸡肉切粒，胡椒粉,咖哩粉，酱油焖至熟。

Paratha煎一煎熱，拿起包入生菜和以上苄中一种餡料，好吃。

Puff

小白菜

小白菜是家人喜爱的其中一种菜，这里种了好多棵。

再不收割这些小白菜会过老不好吃了。

这一棵的小白菜夠肥大吧，一餐煮四棵已夠吃了。

炒马来菜

簡单又好吃旳一道青菜

1.  菜心
2. 辣椒半條 - 切絲 （我没放）
3. 公魚仔 - 炸香
4. 大葱头 - 切絲
5. 醬油 - 少許
6. 糖- 适量
7. 油 - 适量

牛軋糖

朋友請吃一粒homemade的牛軋糖吃了一口就爱上它的口感，赶快上网找食譜，選了一个简单的來学。

1。棉花糖100g

2。炒香的花生 80g

3。全脂奶粉80g

4。糖粉适量

先加熱微波炉，然后用170度把棉花糖烤2分鈡，棉花糖己經溶化快用汤匙圧一下變成夜体了，快速加入全脂奶粉，糖粉和炒香的花生拌勻，圧平成长方型用刀切成條狀用烘焙紙剪成7 x 12cm的宽度包成牛軋糖。

第一次学做牛軋糖手忙腳亂, 棉花糖的熱度控制不好，在微波炉叮了两次，所以口感会有点硬的，以上的牛軋糖是沒有包裝的，味道很香因为我用新鮮炒的花生。

手腳一定要快因为溶化了的棉花糖很快凝固變硬，就很难把花生拌勻，不然又要放回微波炉叮一下至溶化，如又多次加熱会使它口感过硬不好吃。

酥脆Tempe

今晩炸了一些tempe當小食再配cili sauce 好吃。